فطائر التورتيلا باللحمه - اكله مكسيكيه

][®][^][®][الـــمـــقـــاديـــر][®][^][®][

18 قطعه لحمه ستيك مشويه وطبعا الشرائح تكون مره رفيعه

18 فطيره تورتيلا جاهزه

1حبه ملفوف ابيض مقطعه قطع صغيره

1حبه ملفوفه حمرا مقطعه قطع صغيره

2 حبات جزر كبيره مقشره ومقطعه طوليا رفيع

حبه بصله حمرا مقطعه شرائح طوليه ناعمه

2 كوب من التوابل المكسيكيه اسمها (Tomatillo Vinaigrette)

4حبات بندوره متوسطه الحجم ارباع

حبه خيار كبيره مقطعه شرائح رفيعه

كوب من الفول السوداني المحمص ومطحون جرشا

3 اكواب ساور كريم

2 ليمون مقطعه ارباع



][®][^][®][الـــــــطــريـــقـــه][®][^][®][

احمي الفرن واجيب شرائح اللحمه واشويها لين تنضج وبعدين اجيب التورتيلا وافردها وبكل قطعه احط لحمه والفها وارجعها الفرن لين تحمر الفطيره واطلعه واحافظ عليهم دافين لحين التقديم

بعدين باناء اجمل كل من الملفوف الاحمر والابيض والبصله والجزر واضيف ليهم التوابل واغطيهم واتركهم لين يمتصوا التتبيله وبعدين اضيف ليهم ملح وفلفل اسمر
بعدين اقسم السلطه با 6 صحون كبيره واحطها بالنص واعملها زي ما هي واضحه بالصوره

الحين اجيب فطائر اللحمه بالتورتيلا واحطها فوق السلطه وازينها بالخيار والبندوره واحط شويه من الساور كريم جنب الصحن و ارش عليهم عصير الليمون وبعدين ازينها بالفول السوداني المجروش ارشه فوقهم


اتمني تكون عجبتكم